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 Trüffel und Wein

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Wein und Trüffel sind zwei Nahrungsmittel, die schon aus einem ganz einfachen Grund zusammen gehören:
Ein Trüffelbauer wird zu seinem Trüffel immer einen Wein trinken, weil der kostbare Pilz eine ebenso edle Begleitung verdient hat. Eine weitere Erklärung kann sicher auch in deren Herkunft gefunden werden: Beide wachsen nur in bestimmten Gegenden und stellen hohe Ansprüche an Böden und Klima – daher können in vielen Weinbauregionen auch Trüffel gefunden werden.
 
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